화이트워터

원래는 줄을 서는 경우도 많은 집이라고 하는데

저는 평일 밤 8시쯤 방문해서 웨이팅 없이 바로 들어갔습니다.

시간대를 조금 늦게 가면 대기 없이 먹을 수도 있을 것 같습니다.

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송죽장은 타임스퀘어 맞은편, 소방서 옆에 위치해 있습니다.

주차는 타임스퀘어 앱을 설치하면 2시간 주차권을 받을 수 있어서

저는 타임스퀘어에 주차하고 이용했습니다.

오월의종은 일반적인 달달한 빵보다는

바게트, 치아바타, 깜빠뉴 같은 유럽 스타일 빵이 많은 편입니다.

그래서 단순한 디저트 빵보다는

샌드위치용이나 식사용 빵을 좋아하는 분들에게 특히 인기 있는 곳입니다.

빵 종류도 다양하고

전체적으로 담백한 스타일의 빵이 많습니다.

저는 이번 방문에서

요즘 많이 보이던 딸기시루 케이크와

또 하나 유행하는 롤 케이크를 구매했습니다.

여기서 조금 헷갈릴 수 있는 구매 방식이 있습니다.

먼저 케이크를 고르고 계산을 하면

롤 케이크는 케이크 계산대 옆에서 바로 받을 수 있습니다.

하지만 딸기시루는 조금 다릅니다.

계산 후 매장을 나와서

오른쪽 건물 쪽에 있는 시루 케이크 수령 공간에서 받아야 합니다.

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여기서 하나 꿀팁이 있습니다.

사람들이 아직 많이 모르는 것 같은데

케익(딸기시루)를 받는 공간에서도 케이크와 롤을 구매할 수 있습니다.

그래서 만약

• 딸기시루
• 롤 케이크

이 두 가지 케이크 종류만 구매할 계획이라면

굳이 본관에서 줄 서지 않고

바로 시루 케이크 수령 건물로 가는 것도 좋은 방법입니다.

사람들이 아직 잘 모르는지

생각보다 대기 시간이 짧은 경우도 있습니다.

대전 성심당 이야기

왜 이 빵집은 70년 동안 줄이 계속 길어질까

대전에 가면 꼭 들르게 되는 곳이 있습니다.

바로 성심당 본점입니다.

평일에도 줄이 길고,

주말에는 줄이 더 길어집니다.

신기한 점은 시간이 지날수록

사람이 줄어드는 것이 아니라 오히려 더 많아지고 있다는 것입니다.

올해는 특히 의미 있는 해입니다.

성심당이 창업 70주년을 맞았기 때문입니다.

그런데 지금의 성심당 모습을 보면

처음부터 이렇게 큰 빵집이었을 것 같지만

사실 시작은 전혀 달랐습니다.

성심당의 시작은 작은 찐빵 노점이었다

성심당은 1956년 대전에서 시작했습니다.

창업자인 임길순 창업주가

대전역 근처에서 찐빵을 팔던 작은 노점이 시작이었습니다.

한국전쟁 이후 어려운 시절이었고

처음에는 작은 길거리 장사에 가까웠다고 합니다.

그렇게 시작된 빵집이

지금은 연 매출 1,000억 원이 넘는 전국 대표 빵집으로 성장했습니다.

흥미로운 점은

이 규모의 빵집이면서도

프랜차이즈가 아니라 단일 브랜드 빵집이라는 것입니다.

그런데 성심당은 왜 대전에만 있을까

많은 사람들이 한 번쯤 궁금해합니다.

“이 정도 인기면 전국 체인으로 확장할 수도 있었을 텐데

왜 성심당은 대전에만 있을까?”

성심당은 처음부터

대전을 중심으로 성장하는 전략을 선택했습니다.

그래서 지금도 대부분 매장이

대전 안에만 있습니다.

덕분에 성심당은 단순한 빵집이 아니라

대전을 대표하는 브랜드가 되었습니다.

대전에 가면

성심당을 방문하는 것이 거의 하나의 관광 코스가 된 이유이기도 합니다.

공주에 가면 떡집 하나가 꽤 유명합니다.

바로 부자떡집입니다.

이름도 재미있는데

처음 가보면 사람들이 꽤 많이 찾는 곳이라는 걸 느낄 수 있습니다.

저도 궁금해서 들러봤는데

솔직히 말하면 가격을 보고 조금 놀랐습니다.

떡집 치고는 가격이 꽤 있는 편입니다.

그런데 한 입 먹어보니

왜 사람들이 이 집을 찾는지 조금 이해가 되더라고요.

이 떡은

포장을 열자마자 향부터 다릅니다.

흑임자 특유의 고소한 향이

꽤 진하게 올라옵니다.

그리고 한 입 먹는 순간

“아… 이 집 떡이 왜 유명한지 알겠다”는 생각이 들었습니다.

흑임자 맛이 진하고

떡의 식감도 굉장히 부드럽습니다.

솔직히 말하면

가격이 비싼 건 맞습니다.

하지만 한 입 먹어보면

“아 그래서 비싼 거구나” 하고

조금은 납득이 되는 맛입니다.

정리하면

✔ 가격은 확실히 비싼 편

✔ 대신 재료나 떡 퀄리티는 확실히 좋음

✔ 흑임자 인절미는 특히 인상적

공주에 가게 된다면

한 번쯤 들러볼 만한 떡집입니다.

가격은 조금 있지만

한 입 먹으면 왜 유명한지 이해되는 떡집이었습니다.

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아! 주차는 .. 전 이른 시간에 가서 그런지 (평일 11am)

가게 앞에 자리 있어서 잠시 했어요!